2017年12月6日上午，省食药局领导深入马衙街道办事处教育园区对池州学院第二食堂开展监督检查工作，贵池区马衙食药监管所相关人员陪同检查。

     此次监督检查重点涉及池州学院第二食堂的证照经营、就餐环境、留样状况、索证索票制度、员工晨检制度、明厨亮灶情况、消毒保洁措施、食品处理区和操作间卫生等诸多方面，并详细了解该食堂的经营规模、管理模式和发展状况，针对该食堂存在的不足提出意见和建议，并向该食堂负责人开具监督意见书。

省食药局领导强调，高校食堂作为莘莘学子集中就餐的公共场所，必须从源头上真抓实干，切实保障广大学生舌尖上的安全。尤其要重点落实进货厂家资质证明制度，确保消毒保洁设施齐全配套，保障食堂留样品种齐全标注清晰，确保明厨亮灶制度落到实处，保障广大师生吃得放心，吃得满意。特别基层食药所一定要立足职能，高度重视，强化监管力度，保障食品安全。

    马衙食药监管所负责人姜军表示，教育园区高校食堂是基层食药所的重点监管对象，今后一定针对此次监管中发现的问题加以督促整改，并不断细化督查手段，加大监督频次，确保高校食堂安全卫生，合格规范。